Konditormeisterin, Imkerin und
Café-Inhaberin
Schon
während meiner Ausbildung zur Konditorin, die ich 2018 erfolgreich
abgeschlossen habe, war mir klar: Sahnetorten, Kuchen, Teegebäck, Pralinen,
Baumkuchen, Eis und andere süße Versuchungen möchte ich einmal in meinem
eigenen Café herstellen.
Nachdem ich
nun drei Jahre lang Praxiserfahrung in den Patisserien renommierter Hotels in
Österreich und Hamburg sowie in einer Konditorei und einem Hotel auf Sylt sammeln
konnte und im Herbst 2021 schließlich auch die Prüfung zur Konditormeisterin
abgelegt habe, stand der Erfüllung meines Kindheitstraumes nichts mehr im Wege.
Da ich sehr heimatverbunden und ein echtes Nordlicht bin, ist der Standort in
Brokdorf, direkt am Elbdeich, für mich ein echter Glückstreffer.
Ich freue
mich darauf, meine Gäste mit den verschiedensten Leckereien zu verwöhnen und
wünsche allen eine tolle Auszeit bei mir im Café Kaffeestuuv in de Hörn.
In unserer Konditorei verbinden wir handwerkliche Qualität mit Verantwortung. Wir verwenden bevorzugt regionale Zutaten von Partnern, die unsere Werte teilen – für Frische, kurze Wege und ehrlichen Geschmack. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, bewusst mit Ressourcen umzugehen: saisonale Produkte, umweltfreundliche Verpackungen und echte Handarbeit statt Massenproduktion. So entsteht Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes bewirkt – für Mensch, Umwelt und Region.
DIEREKT AM ELBDEICH
